Cosa è la celiachia
La celiachia o morbo celiaco è una malattia autoimmune caratterizzata da un’infiammazione cronica dell’intestino tenue o duodeno causata dall’esposizione al glutine, un prin...
Mangiare senza glutine ed essere felici: qualche consiglio
Ad un primo approccio la dieta senza glutine può fare pensare ad una continua privazione. In realtà è un fenomeno che può e deve essere vissuto con serenità.
